Par KAILOU PANTCHO MAMAN, Envoyé Spécial

Fès (Maroc), le 25 Décembre (ANP) – La Ville de Fès au Maroc, située dans sa partie septentrionale (environ 180km à l’est de Rabat, la Capitale), est l’une des villes impériales du Royaume au passé glorieux qui rappelle à la fois la civilisation islamique et le protectorat français, mais aussi une grande propension tournée vers l’avenir.

En effet, la Médina de Fès, au cœur de la Ville et inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en 1981, constitue toujours une véritable attraction pour les visiteurs en dépit de ses ruelles tortueuses, faites de montées et de descentes dont seuls les guides touristiques ont le secret.

Construite suite à l’expulsion des musulmans d’Andalousie, la Médina de Fès reflète bien les savoir-faire et les arts de ces derniers. Tout son espace est devenu pratiquement privé en dehors de quelques vestiges du passé qui rappellent la glorieuse histoire d’un peuple décidé à s’affirmer. Les quartiers ne présentent aucune décoration extérieure, l’architecture étant seulement exhibée à l’intérieur des maisons, raconte-t-on.

Néanmoins, l’Ancienne Médina est riche en patrimoine culturel avec ses remparts, ses mosquées, ses rues aux mille senteurs qui n’existent nulle part ailleurs. On y entre par l’une de ses portes légendaires pour les découvrir. On peut ainsi apprécier les quartiers d’artisans, le premier siège de la Banque du Maroc (Musée de la Monnaie), ou encore l’un des monuments le plus important de la ville qu’est la Mosquée de la Quaraouiyine, un trésor spirituel et intellectuel construit en 859 par Fatima el-Fihriya, une femme pieuse originaire de Kairouan (Tunisie), venue s’installer au Maroc avec sa famille. Cette mosquée, indique-t-on, est la 2^ème plus grande du Maroc. Elle est  considérée comme la plus ancienne université encore en activité au monde avec ses multiples chaires scientifiques. Elle peut accueillir entre 15.000 et 20.000 fidèles.

La Médina de Fès abrite également la Tannerie Chouara, également l’une des plus grandes de Fès et de l’Afrique du Nord, dont les origines remontent au 14^ème siècle. 840 familles artisanes y travaillent les peaux des camelins, bovins et des ovins à travers un processus fascinant qui consiste à tremper les peaux dans des bains de chaux et d’eau pour les nettoyer, puis plongées dans des cuves contenant des pigments naturels extraits de plantes comme le henné, le pavot ou le safran. Après le séchage au soleil, le cuir ainsi préparé est façonné en une variété d’articles, dont des sacs, des vestes de qualité, des babouches, etc.

Avant de quitter la Médina, un tour à la Bibliothèque Al Quaraouiyine, située à la Place Seffarine, vous fera découvrir l’une des plus anciennes bibliothèques du monde arabo-musulman. Elle a été fondée au 14^ème siècle par le Sultan mérinide Abou Inan. Considérée comme un joyau du patrimoine culturel marocain, on y trouve des manuscrits anciens traitant de multiples disciplines : théologie, droit, astronomie, médecine, philosophie et bien d’autres.

Parmi ses trésors, figure un exemplaire unique du Saint Coran, datant de la fin du 2^ème siècle et qui a été écrit à l’encre d’or.

Quant à la Place Seffarine, elle est connue pour ses fabriques de plateaux de cuivre et de bronze travaillés à la main.

La visite de tous ces monuments vous plonge au cœur de l’histoire, de la religion et de l’artisanat fassi. Ce dernier est aujourd’hui beaucoup plus développé et mis en valeur par le Centre de Formation et de Qualification dans les Métiers de l’Artisanat de Fès qui a ouvert ses portes en 2009.

Selon son Directeur, M. AHMED ABOUJAAFAR, la mission du Centre est de former les jeunes dans divers métiers artisanaux, en mettant l’accent sur l’apprentissage pratique et la transmission du savoir-faire des maîtres artisans.

Tout en assurant la continuité des projets de développement des secteurs économiques à fort impact social, le Centre a pour mission d’assurer aux jeunes une qualification professionnelle dans le domaine de l’artisanat à travers le mode de formation par apprentissage, de préserver les métiers d’artisanat menacés de disparition, d’organiser des sessions de formation continue au profit des artisans, d’encourager et d’assister les artisans porteurs de projets de création d’entreprise, etc.

Pour ce faire, le Centre met à la disposition des artisans des moyens afin de former les jeunes apprenants, à qui il peut faciliter l’obtention des micro-crédits pour les aider à monter leurs propres entreprises. Il admet des jeunes ayant quitté le niveau primaire mais accueille aussi les diplômés qu’il forme dans 25 métiers dont, entre autres, la bijouterie, tissage, couture, tapisserie, sculpture, poterie, ferronnerie, dinanderie, etc.

Le Centre dispose de boutiques de vente et aide également à l’écoulement des produits.

KPM/ANP-180 Décembre 2025