Niamey, 28 nov (ANP)- La communauté italienne rend, à l’occasion de la Semaine de la cuisine célébrée du 23 au 30 novembre 2024, hommage à la diète méditerranéenne et à la cuisine des racines.
’’Du 23 au 30 novembre 2024 se tiendra la nouvelle édition de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde, un événement annuel dédié cette fois à la diète méditerranéenne et à la cuisine des racines, santé et tradition’’ indique le communiqué de l’Ambassade d’Italie au Niger.
Ainsi, ’’la proposition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde 2024 à Niamey, qui s’inscrit dans la continuité des éditions passées, toujours accueillies avec beaucoup d’intérêt et de succès auprès du public, a pour thème d’inspiration le plaisir du partage, à travers une série d’événements centrés sur le plaisir de la convivialité, du petit-déjeuner au déjeuner, de l’apéritif au dîner de gala, sur la formation professionnelle s’adressant également à un public d’amateurs ou de professionnels désireux d’améliorer leurs connaissances et sur les initiatives de solidarité, grâce au soutien généreux des partenaires de l’Ambassade’’ indique le communiqué.
Cette Semaine est ’’une occasion incontournable de célébrer la richesse de la cuisine italienne et son lien profond avec la mémoire, le territoire et la santé’’’ souligne l’Ambassade selon qui, ’’c’est un événement d’une grande portée culturelle, où la table devient un pont reliant le passé et l’avenir, tissant des liens entre des racines profondes et de nouvelles perspectives’’.
À cette occasion, ’’c’est la culture qui devient nourriture, et la nourriture qui raconte une histoire, l’histoire de l’Italie qui depuis des siècles, dialogue avec le monde à travers sa cuisine et chaque plat italien, même loin de sa terre d’origine, continue à transmettre un message universel de convivialité, d’harmonie et d’amour de la beauté’’ rapporte le communiqué de l’Ambassade.
La diète méditerranéenne quant à elle, ’’reconnue par l’UNESCO, est en effet un symbole d’équilibre entre l’homme et la nature, d’un style de vie qui se nourrit de simplicité et d’authenticité’’ explique la source.
DBZ/AS/ANP 0154 novembre 2024
