Niamey, 19 Avril (ANP)- Le Comité d’organisation de la 4ème édition du festival mille et une bouffes a procédé, à la présentation du Projet couplée au lancement de la communication et la levée de fonds pour l’organisation dudit festival.
Ce lancement, note-t-on, s’est effectué le mardi 18 avril 2023, autour d’une rupture collective de jeûne organisée, à cette occasion, au Centre de Conférence Internationale de conférences Mahatma Gandhi en présence des partenaires et de la presse locale.
L’objectif de cette activité est de communiquer massivement sur l’évènement, de sensibiliser la population nigérienne à venir découvrir la diversité culinaire nigérienne et même étrangère, mais aussi de collecter des fonds à travers leurs packs de sponsoring présenté au public.
Le festival Mille et une Bouffes est un levier pour créer de nouvelles opportunités en termes de développement culturel, culinaire, touristique et social avec pour objectif de promouvoir la gastronomie nigérienne afin de faire rayonner la culture nigérienne et la faire évoluer dans un sens écoresponsable.
La Promotrice de ce festival, Mme Cissé Nadia Tari Bako a, dans sa présentation, annoncé que cette 4ème édition se tiendra du 5 au 7 mai 2023 au Centre International de conférences Mahatma Gandhi de Niamey sous le thème « la Valorisation des Sources Protéiques, Alternatives et Ecologiques ».
Aussi, a-t-elle ajouté, « chaque année nous mettons un pays ami à l’honneur et cette fois ci, ça serait le tour de l’Italie, vous retrouverez alors des recettes nigériennes, italiennes et des fusions entre ces deux cuisines et cultures ».
« Cette édition de mille et une bouffes sera également garnie par plusieurs nouveautés, incluant le lancement de jeux de carte nutritionnels, « Daran Tuwo », un carnet de recettes à base des plantes indigènes et un nombre d’activités ludiques élargis pour ceux qui souhaitent passer leur temps en famille au festival », a fait savoir la promotrice de Mille et Une Bouffes.
Mme Cissé Nadia Tari Bako a aussi tenu à remercier les co-organisateurs et les partenaires engagés dont le Haut-Commissariat à l’Initiative 3N, le WHH, Sahara Sahel Foods, l’ONG kandili, Nigerielles, l’UE, le PAM, les Club des Bikers, Niger Poste pour ne citer que cela.
« Nous avons aussi le soutien des officiels nigériens tels que le Ministre du Pétrole, la Ministre de l’entreprenariat des jeunes, de celui de la communication, du ministre de la culture et du tourisme, du Ministre d’Etat en charge de l’énergie ainsi que de celui de la jeunesse et des sports », a-t-elle indiqué.
« L’année dernière, nous avons accueilli environ 2600 personnes, j’invite donc toute la population à venir massivement, l’entrée est gratuite c’est juste la consommation qui est payante », a conclu la promotrice du festival.
Il faut également noter que pour les entreprises et institutions, ce cadre offre une plateforme de soutien aux initiatives locales à travers des concours culinaires et permet aussi aux professionnels de faire connaitre et brasser la gastronomie venant des autres cultures avec la nôtre, promouvoir l’entreprenariat dans l’agrobusiness et l’agroalimentaire et servir de levier pour le développement économique.
Pour le grand public, ce festival permet de sensibiliser les consommateurs vers l’adoption d’une alimentation nutritive et saine, éclairer des solutions à la malnutrition et la faim et surtout pousser la population nigérienne vers l’adoption d’une consommation durable et responsable qui lutte contre le changement climatique et qui devient éco-restaurative.
Cette 4ème édition c’est aussi des conférences et panels, des quiz et des concours culinaires.
Notons enfin qu’au cours de cette cérémonie, plusieurs partenaires sont déjà manifesté leur intérêt à apporter leur soutien à cette 4ème édition.
ADA/AS/ANP 0107 avril 2023
