Niamey, 15 Mars (ANP)-La Ministre en charge du Tourisme, Mme Soufiane Agaichata Guichene, a présidé, ce samedi 15 Mars 2025 au Centre de conférence Internationale Mahatma Gandhi de Niamey, la cérémonie à l’honneur des quatre lauréats ayant représenté le Niger au Festival International de la Gastronomie et de l’Identité Culturelle des pays de l’AES, (FIGIC-AES) tenu à Ouagadougou du 25 au 28 février 2025.
Sur 39 candidats en lice, le Niger s’est distingué en remportant 7 prix sur 13, dont 3 trophées sur 5.
Le concours culinaire avait pour objectif de faire émerger un « menu AES de l’année », promouvant l’identité gastronomique de nos trois pays (Burkina Faso, Mali, Niger).
Placé sous le thème « Gastronomie et tradition, vecteurs de cohésion sociale », cet événement inédit a été bien plus qu’un simple rendez-vous culinaire. Il a incarné une ambition forte, « celle de faire rayonner la richesse gastronomique du Sahel tout en renforçant les liens culturels qui unissent nos peuples ».
Cette première édition a également marqué l’ouverture de notre espace culinaire à d’autres horizons, avec la participation de deux pays invités d’honneur et amis de l’Alliance des États du Sahel : le Ghana et le Tchad.
A travers ce festival, les organisateurs ont voulu mettre en lumière un autre pan essentiel de notre culture : la parenté à plaisanterie.
Ce lien social unique, ciment de la fraternité entre nos communautés, a été célébré à travers des animations mettant à l’honneur deux ethnies par pays : les Mossis et les Gourounsi pour le Burkina Faso, les Dogons et les Peuls pour le Mali, les Touaregs et les Sonrhaïs pour le Niger.
Selon la Ministre Guichene, « le Festival International de la Gastronomie et de l’Identité Culturelle des pays de l’AES ne se limite pas à un événement, c’est un véritable carrefour de cultures, où nos savoir-faire, nos traditions et nos valeurs se rencontrent, se partagent et se nourrissent mutuellement ».
« Une fois de plus, nos artisans, nos cuisiniers et nos créateurs ont brillamment porté les couleurs du Niger avec une excellence qui mérite d’être célébrée », a souligné la Ministre Agaichata Guichene.
Selon toujours la Ministre en charge du Tourisme, « les trophées que vous nous présentez aujourd’hui ne sont pas simplement des distinctions individuelles, ils incarnent le fruit d’un travail collectif, une passion commune et un engagement partagé pour la préservation, la valorisation et la transmission de nos cultures et de notre patrimoine ».
« Le Niger, riche de ses traditions ancestrales, de son savoir-faire inestimable et de sa créativité débordante, ne cesse de se distinguer sur la scène internationale, nous devons alors continuer à soutenir nos artisans, nos créateurs et nos chefs, afin qu’ils puissent poursuivre leur ascension et faire découvrir au monde entier l’essence même de notre identité culturelle », a-t-elle poursuivi.
« Je tiens à adresser mes plus sincères remerciements à toutes celles et ceux qui ont contribué au succès de ce grand événement, notamment les organisateurs du festival, nos partenaires, ainsi que toutes les équipes qui ont œuvré sans relâche pour faire de ce moment un véritable témoignage de l’excellence nigérienne », a ajouté la Ministre.
Elle a tenu à féliciter les récipiendaires pour leurs réalisations exceptionnelles, avant de leur souhaiter un avenir encore plus brillant, riche de succès et de réalisations et que la flamme de l’excellence continue de briller dans nos cœurs et de guider chacune de nos actions.
Auparavant, Mme Iro Sadia Maïga, promotrice du Festival des Grillades de Niamey et coorganisatrice du FIGIC-AES, a déclaré que « si cette première édition a été une réussite, c’est avant tout grâce à l’engagement et à la vision de trois femmes d’exception, déterminées à hisser la gastronomie sahélienne au plus haut niveau, il s’agit notamment des promotrices des différents festivals gastronomiques du Mali, du Burkina Faso et du Niger ».
Aussi , a ajouté Mme Iro Sadia, « un tel événement n’aurait pu voir le jour sans le soutien indéfectible de nos autorités et de nos partenaires, que je tiens à remercier chaleureusement au nom du comité international d’organisation ».
Elle a par ailleurs précisé que « grâce à ces soutiens, le festival a pu offrir un programme riche et varié, comprenant des compétitions culinaires, des buffets de dégustation, des spectacles culturels et des animations autour de la parenté à plaisanterie ».
« Du côté culturel, nous avons mis en avant un mariage traditionnel sonrhaï, ainsi qu’une soirée de parenté à plaisanterie entre les Touaregs du Niger et les Dogons du Mali, qui a rencontré un franc succès, le Niger a également marqué sa présence lors des buffets de dégustation à la cérémonie de lancement et au gala de clôture », a poursuivi Mme Iro Sadia.
« Un moment clé du festival a été la passation du flambeau de l’équipe FIGIC-AES du Burkina Faso à celle du Niger, marquant ainsi le lancement officiel de la deuxième édition qui se tiendra chez nous en 2026 », a annoncé Mme Sadia.
« Ensemble, faisons de Niamey 2026 une édition mémorable, où la gastronomie et la culture du Sahel rayonneront à l’échelle internationale », a plaidé la Promotrice du Festival des Grillades de Niamey.
Les lauréats n’ont pas manqué de manifester leurs reconnaissances à l’endroit des plus hautes autorités nigériennes, particulièrement à la Ministre Guichene Agaichata et ses collaborateurs.
Notons enfin que cette cérémonie qui s’est déroulée en présence des membres du CNSP et du Gouvernement, des Ambassadeurs du Mali et du Tchad, des cadres centraux du ministère de l’artisanat et du Tourisme, des représentants de l’APTN, et de la FOPATH ainsi que de plusieurs autres invités, a été suivie d’un Iftar organisé en faveur des invités.
ADA/AS/ANP 078 mars 2025
